聲暉超聲波砧板切割食品切割刀

概述

聲暉超聲波砧板切割食品切割刀的原理與傳統意義上的切割不同。它是利用超聲波的能量，將被切割材料的局部加熱熔化，從而達到切割材料的目的。所以超聲波切割不需要鋒利的刃口，也不需要很大的壓力，不會(huì )造成被切割材料的崩邊、破損。同時(shí)，由于切割刀在做超聲波振動(dòng)，摩擦阻力特別小，被切割材料不易粘在刀片上。這對粘性和彈性材料、冰凍材料，如食品，橡膠等，或不便加壓力的物體切割，特別有效。

基本結構和特點(diǎn)

超聲波切割機基本構成是超聲波換能器、變幅桿、切割刀（工具頭），驅動(dòng)電源。超聲波驅動(dòng)電源將市電轉換成高頻高電壓交流電流，輸給超聲波換能器。超聲波換能器其實(shí)就相當于一個(gè)能量轉換器件，它能將輸入的電能轉換成機械能，即超聲波。其表現形式是換能器在縱向作來(lái)回伸縮運動(dòng)。伸縮運動(dòng)的頻率等同于驅動(dòng)電源供出的高頻交流電流頻率。變幅桿的作用一是固定整個(gè)超聲波振動(dòng)系統，二是將換能器的輸出振幅放大。切割刀（工具頭）一方面進(jìn)一步放大振幅，聚焦超聲波。另一方面是輸出超聲波，利用切割刀的類(lèi)似刃口，將超聲波能量集中輸入到被切割材料的切割部位。該部位在巨大超聲波能量的作用下，瞬間軟化、熔化，度大大下降。此時(shí)，只要施加很小的切割力，就可達到切割材料的目的。

類(lèi)似于常規切割，所需要的基本的構件是切刀和砧板，超聲波切割機也由有兩種基本結構。根據超聲波施加位置的不同，我們不妨可以把它分成超聲波切刀式切割機和超聲波砧板式切割機。

超聲波砧板式切割機的基本結構和超聲波切刀式切割機類(lèi)似，只是超聲波輸出部分不是切割刀，而是一個(gè)標準的超聲波平面模具。在這里，該模具就相當于一塊砧板。只不過(guò)，這是一塊在作超聲波振動(dòng)的砧板。切割刀就還是用傳統的、任何形狀的均可，只是對刃口的鋒利要求下降了，切刀的壽命也大大延長(cháng)了。

特性參數

超聲波切割機它可以單機手持使用，便攜式，適用于少量物料的臨時(shí)性切割。也可裝上機臺，用電腦控制切割頭作X—Y—Z方向的運動(dòng)，構成全自動(dòng)的超聲波切割設備。適用于流水線(xiàn)，設備，成批材料的切割。

我公司可根據客戶(hù)的要求，配套各種或通用的超聲波切割機核心部件。

主要技術(shù)指標：

工作頻率：15kHz，20kHz ，28 kHz，30 kHz，35 kHz，40 kHz

功率：50W，100W，200W，300W，500W，1000W

功率調節：分擋或連續

超聲波觸發(fā)方式：手柄觸發(fā)或腳踏開(kāi)關(guān)

工作時(shí)間控制：0—999秒

超聲波模具頭砧板材料：合金鋼，鋁合金，不銹鋼，鈦合金

超聲波切割刀片材料：合金鋼，鋁合金，不銹鋼，鈦合金